千歳市支笏湖温泉/TEL(0123)25-2726 営業時間 10:00〜19:00 定休日 4月下旬〜11月中旬無休 氷濤まつり期間は営業	こちらのお店では、支笏湖名物「ヒメマス」の姿焼き・刺身・フライ定食・にぎり寿し・甘露煮など、幅広いヒメマス料理をはじめ、周辺で取れる山菜を素材に旬の料理を味わうことができます。 その他そば･うどん・各種定食も取り揃えております。 尚、仲通に面した所にあるラーメン専門店男爵も同経営となっています。

ヒメマスの照り焼き重　1,200円 ヒメマス料理の中でも特にお薦めなのが「ヒメマスの照り焼き重」（写真左）です。 食べやすいように小骨まで丁寧に取り除き、臭みを取る甘さを抑えた秘伝の特製ダレに漬けて焼いたヒメマスは一度食べたらクセになる絶品物です。 4月中旬〜11月上旬が、ヒメマスの旬の味が堪能できます。 また、ここの2階・3階は民宿となっており、部屋数は21部屋で宿泊料は6,000円（税別）。 営業期間は4月中旬〜11月上旬で、随時予約を受け付けています。 また、 宴会も30名まで可能なので利用してみてはいかが？ 昭和45年創業3代目　千葉健一さん 【メッセージ】 美味しいヒメマス料理を是非一度食べに来て下さい。 当館は、2月に行われる氷濤まつりの期間も営業しております。 支笏湖に訪れた際には、是非、お立ち寄りください。

支笏湖畔商店街のご紹介

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