2003年4月12日午後6時30分より支笏湖観光の活性化に取り組む「支笏湖まちづくりプロジェクトフォーラム」(千葉健一代表)支笏湖小学校体育館にて行われました。
今回は、札幌を中心に活動されている調理師さんで、小学校の時の同級生同士が、もっと色々な事に提案・実践していきたいと結成された女性2人のユニットPippin(ぴぴん)を招いて、ヒメマスを使った料理を作って頂きました。

ぴぴんさんでは、毎月季節のお菓子販売、手づくりの雑貨販売、パーティ企画運営アレンジメント、ウエディングブーケ等、ちょっと愉しいなと思うことを実践されています。
パネルディスカッション
続いて、東村有三氏をコーディネーターに、4人のパネラーが『新しい支笏湖観光の可能性〜支笏湖ファンのつくり方』とテーマに、パネルディスカッションが行われました。
支笏湖に望む具体的なご意見を頂き、地元支笏湖の方々も納得の行くとても有意義な時間を過ごす事となりました。
今後、こういった様々な分野でご活躍されている方々に数多くシンポジウムにご参加頂き、支笏湖の活性化に向けての貴重なご意見を頂戴して行きたいと思います。
どうぞ、支笏湖へ対するご意見がございましたらメールにてお寄せ下さい。

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